Vinska tradicija
Plešivica je majka svim vinogradarima i vinarima!
Što je prethodilo osnivanju plešivičkog vinogorja?
Prije svega loše poslovanje jedinog preostalog organiziranog udruženja vinogradara, Poljoprivredne zadruge Plešivica osnovane još 1979. godine, kojoj je prijetio stečaj što bi svakako ugrozilo brand Plešivice, ali i vrijednu imovinu same Zadruge. Ona je na ovaj način, odlukom njezine Skupštine prodana novom društvu, zajedno s pripadajućom opremom.
Tradicija nas obvezuje
Projekt Plešivičkog vinogorja predstavlja jedinstven koncept u kojem je vrijedno nasljeđe dano na upravljanje lokalnoj zajednici. Zajedničkom brigom i uključivanjem širokog kruga zainteresiranih stvara se temelj za budućnost i prenošenje vrijednosti na generacije koje dolaze.
Iskoristimo povijesnu priliku koja se pruža svim članovima lokalne zajednice da upravljaju vlastitim resursima. Stvorimo zajedno priliku za mlade ljude koji će se uspješno baviti vinogradarstvom i vinarstvom i biti osnova gospodarstva i nositelji promjena.
Podržite ovaj jedinstveni projekt zajednice gdje su dobrodošli svi koji vjeruju u budućnost plešivičkog vinogorja i sve ono dobro što za našu zajednicu ona donosi!
Vizija koja stvara
Moderna arhitektura prati tradicionalnu djelatnost i novu turističku ponudu.
Plešivica je oduvijek bila čarobna. Pogled na njezine brežuljke i vinograde budi u ljudima strast i volju za životom. No, ono što Plešivicu čini posebnom su ljudi koji su svojom strašću i upornošću uzdigli cijeli kraj na mjesto gdje je on sada, a to je jedna od najboljih vinskih regija u Hrvatskoj. Nova tvrtka Plešivičko vinogorje osnovana je s ciljem da to tako ostane. Od 16. godine radim u restoranu koji su moji roditelji otvorili 1999. godine i znam kako je svaki početak težak. Imam dobar uvid u to što je Plešivica bila prije 23 godine i što je sada. Da bi nešto postali i postigli moramo se puno toga odreći i to je proces koji traje godinama. U ovaj projekt sam se uključio prvenstveno zato jer vjerujem u sve što nova tvrtka Plešivičko vinogorje predstavlja, a to je očuvanje te još veći uzlet vinarstva i vinogradarstva na Plešivici. Ti pomaci će u početku možda biti jedva vidljivi, ali zajedno tu ljestvicu možemo podići jako visoko.
Domagoj Ivančić/Restoran i vinarija Ivančić
Očuvanje vinogradarske obitelji
Rođen sam u obitelji koja se cijeli život bavila vinogradarstvom, a sve što sam stekao dugujem upravo vrijednostima koje su mi usađene u vinogradu. Stoga je inicijativa za spas plešivičkog vinogorja za mene inicijativa za spas obitelji. Obitelji u kojoj su djeca svi vinari i vinogradari, oni veliki i uspješni, kao i mali koji se bore za opstanak, a majka koja ih sve drži na okupu – Plešivica. Uspješni vinari stvorili su prepoznat i kvalitetan brand, no on bi zasigurno bio ugrožen da je upravljanje nad bivšom zadrugom preuzeo netko tko ne dijeli strast i želju domaćih ljudi. Sve su grane života u jednom gradu važne, no gospodarstvo je to koje ima pokretačku snagu i koje je žila kucavica svake lokalne zajednice. Osnivanje tvrtke Plešivičko vinogorje d.o.o. nije zato samo projekt temeljen na poslovnim rezultatima, već ima puno veću ulogu u krugu šire zajednice. To je zajednička briga o nasljeđu koje smo mi dobili od svojih pradjedova, a koje na ovaj način čuvamo i ostavljamo svojoj djeci i svojim unucima. Podržite ovaj jedinstveni projekt zajednice gdje su dobrodošli svi koji vjeruju u budućnost plešivičkog vinogorja i sve ono dobro što za našu zajednicu ona donosi!
Željko Pavković/Inicijator projekta