Plešivica
Plešivica

Vinogradarska-vinarska regija

Portugieser
Portugieser

A young quality red wine!

Plešivica
Plešivica

O nama

Plešivica, vinogradarska- vinarska podregija

Neponovljiva je liričnost plešivičkoga krajobraza, brežuljci zatvaraju ljupke kotline okićene zelenim, žutim i plavim trnacima, šumarcima i vinogradima, a nad njima se nižu pitoreskna plešivičkih sela.

Tu se smjestila istoimena vinogradarska Podregija Plešivica, razdijeljena na pet vinogorja. Vinogradarstvo i vinarstvo ovog kraja višestoljetnu tradiciju nastavlja brojnim kušaonicama vina vrijednih plešivičkih vinogradara. Mnogi od njih udruženi su u Poljoprivrednoj zadruzi “Plešivica”

Poljoprivredna zadruga Plešivica osnovana je 1979. godine od strane zadrugara i od tada bez prekida posluje na dobrobit zadrugara i lokalne zajednice. Objekt zadruge izgrađen je u periodu između 1984. i 1986. godine kao najljepši i najmoderniji objekt za prihvat i preradu grožđa i proizvodnju kvalitetnih vina u Plešivičko-okičkoj vinogradarskoj regiji. Objekt je površine 1.500 m2, a sastoji se od prostora za preradu grožđa, podruma kapaciteta 350.000 litara, te punionice i skladišta vina.

Danas zadruga broji 150 zadrugara i bavi se proizvodnjom crvenih i bijelih vina. Zadruga nema vlastite proizvodne površine (vinograde), već se proizvodnja grožđa odvija u vinogradima zadrugara.

Godišnja proizvodnja i prodaja je oko 600 – 700 tisuća litara vina. Proizvodni asortiman vina su bijela i crna, te vina s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom – Plešivica, Graševina, Rajnski Rizling, Chardonnay, Ksaver cuvée i mladi Portugizac.

Tijekom 2010. godine zadruga je uvela HACCP sustav prema čijim načelima i danas posluje.

Zadruga je infrastrukturno dobro opskrbljena (el. energija, voda, kanalizacija, telefon), a asfaltnom cestom povezano je s Jastrebarskom udaljenim cca 8 km, Samoborom udaljenim cca 15 km, a udaljenost od Zagreba i Karlovca je cca 30 km

Zadruga također sudjeluje sa svojim stručnjacima u podizanju novih vinograda i proizvodnji vina, procesima razvoja lokalne zajednice putem radova ili donacija, a posebno kroz organizaciju i provedbu stručnih edukacijskih radionica ili seminara u prostorima zadruge. koja ima 150 članova-zadrugara.

Svoja zadružna vina s ponosom rastaču gostima i namjernicima. To su vina koja u svom mirisu i okusu odaju sve posebnosti plešivičkoga kraja.

U plešivičkim vinogradima nalazi se šarolikost sortimenta koji čini osebujnu ponudu kvalitetnih i glasovitih plešivičkih vina. Među paletom domorodnih sorata poput kraljevine crvene, šipelja bijelog, plaveca žutog, zelenca slatkog … posebno mjesto pripada graševini bijeloj.

U prepoznatljivi sortiment Plešivice udomaćili su se i neki vrsni svjetski kultivari – pinot bijeli, traminac crveni, chardonnay bijeli, sauvignon bijeli, rizling rajnski bijeli … Među crnim sortama prevladava portugizac crni koji je ovdje davno stekao “građansko pravo”. Uz njega su još lovrijenac crni, pinot crni, zweigelt crni, cabernet sauvignon crveni …

Sve su to danas vinogradarske i vinarske vrsnosti kojima obiluje ovaj kraj.